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五芳斋粽子团购批发

五芳斋粽子怎么加热(需要煮多久?)正宗品质

作者:冯昌年(嘉兴粽子创始人,嘉兴粽子创始品牌) 文章来源:嘉兴粽子行业协会
发布时间:2021-04-04 11:18 阅读量: 人次 收藏:59人次 分享:176人次

[导读]:您正在阅读的是关于【五芳斋粽子怎么加热(需要煮多久?)】的内容,本文由嘉兴粽子行业协会会员,五芳斋粽子合肥专卖店整理编写。本文有312个文字,大小约为2KB,预计阅读时间1分钟。


  五芳斋粽子分为真空粽子和新鲜粽子,包装不同,蒸煮方法也不同,下面咱们就来整理下蒸煮粽子的方法

  第一种粽子:真空粽子

  真空粽子就是粽子出厂的时候,做了真空包装处理,粽子已经是半成品了,这样的粽子,可以由4种方法蒸煮加热

  1.微波炉:去除粽子的真空袋,把粽叶表面用清水打湿,微波炉中高火3-5分钟即可蒸煮加热完成。

  2.水煮:粽子去掉外部真空袋,投入锅中,水漫过粽子顶部,蒸煮18-20分钟即可。

  3.锅蒸:粽子去除外部真空袋,放于蒸笼上,高温水蒸气20分钟左右即可。

  4.油煎:将粽子蒸煮20分钟后,剥去粽叶,置油锅小火油煎,粽子表面泛黄、发硬即可。

粽子蒸煮方法

  第二种粽子:新鲜粽子

  新鲜粽子,就是未经处理的生粽子,保质期短,一般不超过24小时,多数都是以冷冻的方式销售,可以通过以下2种方法操作

  1.水煮:投入锅中,水漫过粽子顶部,蒸煮18-20分钟即可。

  2.锅蒸:放于蒸笼上,高温水蒸气20分钟左右即可。

  其实粽子的吃法有很多种,南北方的饮食差异,导致各地的吃法都不同,如果问粽子的最好的蒸煮方法,其实可以问问自己的妈妈,他们老一辈人,吃了一辈子粽子了,肯定有需要心得和经验……


文章参考来源:五芳斋粽子嘉兴粽子-百度百科五芳斋-百度百科嘉兴粽子合肥专卖店

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